Taille de fructification

Avant toute chose n’hésitez pas à relire nos article sur les bases de la taille.

L’objectif de la taille de fructification est d’aérer l’arbre pour limiter les maladies et laisser passer la lumière. On réduit aussi le nombre de fruits pour qu’ils soient plus gros et plus sucrés. A faire généralement en hiver, hors période de pluie et de gel. On commence à faire cette taille après la première année ou l’arbre à eu ses fruits.

Les coupes doivent se faire près du tronc, juste au-dessus du point d’insertion de la branche, sans laisser de chicot. On doit laisser uniquement le bourrelet cicatriciel (sorte de col roulé à la base de la branche)

Que couper ?

Si la taille est trop forte l’arbre va réagir en produisant du bois. Il peut même mourir. On ne retirere pas plus de 30% de la ramure de l’arbre .

Les gourmands
Ce sont les branches à 90° qui montent droite vers le ciel. elles ne produisent que très peu de fruits et vont cacher la lumière.

Les branches qui retournent vers l’intérieur
De la même manière ces branches produisent peu de fruit et vont masquer la lumière à l’intérieur de l’arbre.

Les branches qui retournent vers l’intérieur
De la même manière ces branches produisent peu de fruit et vont masquer la lumière à l’intérieur de l’arbre.

Ensuite, observez l’arbre : est-il suffisamment aéré ? Une main doit pouvoir passer entre les branches. Si ce n’est pas le cas, éliminez les branches malades, trop âgées ou redondantes. Intervenez avec modération : ne retirez jamais plus de 30 % de la ramure. Une taille excessive stimule la production de bois au détriment des fruits.

N’hésitez pas à parcourir nos autres articles sur le sujet :