Première année
À la plantation, rabattez toutes les pousses en conservant entre 2 à 5 bougeons par branche. A la Pépinette nous vous les vendons déjà rabattus.
-> Cela stimule l’émission de plusieurs rameaux vigoureux à partir des bourgeons restant.
Deuxième année
Vous devriez désormais avoir entre 3 et 8 départ de branche sur votre cassier. Sur le bois de l’année comptez 2 à 4 bourgeons et recoupez. Cette taille est à faire en hiver, hors semaine de gel et de pluie. Idéalement en mars.
-> On continue ainsi la production de bois, dans l’objectif d’avoir un buisson de 15 à 20 branches.
Troisième année
Toujours en hiver si le nombre de branches visées n’est pas obtenu recoupez les pousses de l’année en gardant 2 à 4 bourgeons.
II – La taille de fructification
Le cassissier fructifie sur bois de 1 à 3 ans. La taille de fructification vise à renouveler le bois productif.
- Coupez à raz les branches mortes si il y en as.
- Rabattez à 2 à 4 bougeons les pousses frêles. Cela va les fortifier et leur faire émettre de nouvelles pousses.
- Retirez les pousses qui vont vers l’intérieur afin d’aérer le buisson.
- Coupez à 2-4 bougeons les branches de plus de trois ans.
Résultat attendu : un buisson renouvelé en permanence, majoritairement composé de bois jeune et porteur, assurant rendement régulier et bonne qualité des grappes.
– Astuce –
Une autre stratégie peut être d’avoir deux plants. Un qui produit des fruits et un que vous taillez à raz afin de produire de nouvelles branches pour l’année prochaine. Vous inversez tous les ans ce qui vous permet d’avoir toujours un buisson productif.