Pruniers bio à planter — variétés anciennes en racines nues
Nos pruniers bio sont greffés par nos soins dans notre pépinière et livrés en racines nues dans toute la France, de novembre à mars.
Reines-claudes, mirabelles, quetsches : des variétés anciennes, rustiques et savoureuses, à planter dans votre jardin.
Une ancienne violette pour les prunes de fin d'étéGrosses prunes très juteuses et bien sucrées. Arbre vigoureux et autofertile.Date de récolte : mi-septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Reine Claude d'Oullins, Reine Claude verte.
Une des premières prunes, dès début juilletJolie teinte bleue violacée, saveurs fines et sucrées. Fraîche comme en cuisine.Date de récolte : début juilletPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Une floraison très tardive et un noyau qui se détacheFruits ovales allongés, épiderme orange teinté de rose au soleil. Chair orangée, charnue, sucrée et acidulée. Fraîche, en confiture, compote ou pâtisserie.Date de récolte : deuxième quinzaine de juillet à début aoûtPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Une ancienne très sucrée qui se sèche bienChair jaune, parfumée et juteuse, avec une légère acidité. Bouche, cuisine ou confitures. Variété rustique et régulière, qui s'accommode des sols difficiles.Date de récolte : mi-août à mi-septembrePollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Des notes abricotées, presque musquéesPrunes jaunes allongées, chair fine, très juteuse et très sucrée. Variété ariégeoise rustique, à floraison mi-tardive et bonne tenue au monilia sur fruit.Date de récolte : aoûtPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
De grosses prunes jaune doré, tendres et parfuméesFruits de gros calibre, de bonne qualité gustative. Floraison en avril, avec une bonne tenue au gel sur fleur.Date de récolte : aoûtPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Une prune de table proche de la VictoriaPrune rouge à chair jaune, juteuse et sucrée. Sa rusticité la rend fiable dans les zones froides.Date de récolte : mi-juilletUsage : consommation fraîcheGroupe de pollinisation : 3
Sa chair ferme se détache toute seule du noyauMirabelle dorée à reflets rouges, au goût très sucré. À croquer dans l'arbre ou pour les desserts.Date de récolte : fin août à début septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Un croisement naturel entre abricotier sauvage et myrobolanFruits ronds, jaune doré, de la taille d'une mirabelle. Chair tendre, sucrée et très parfumée, avec des notes d'abricot. Arbre vigoureux, rustique jusqu'à -15 °C.Date de récolte : mi-juin à fin juinPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
La prune des pruneaux d'AgenConsommée surtout séchée, elle est aussi délicieuse fraîche tant elle est sucrée. Sa floraison tardive limite les dégâts des gelées de printemps.Date de récolte : fin août à début septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
De très gros fruits jaune orangé, dits prunes abricotsChair sucrée, aussi bonne fraîche qu'en cuisine. Excellente conservation.Date de récolte : août (excellente conservation)Pollinisation : Autostérile.
La quetsche des tartes alsaciennesGros fruits bleus violacés, ovoïdes. Chair très parfumée, avec une légère acidité. Excellente aussi cueillie dans l'arbre.Date de récolte : septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Elle ne tombe pas de l'arbre à maturitéBeau calibre, excellente conservation et bonne tenue à la sécheresse. Originaire de Milan, elle s'est diffusée jusqu'aux États-Unis.Date de récolte : fin aoûtPollinisation : Partiellement Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Reine Claude verte, Reine Claude d'Oullins, Anna Spath.
Une Reine-Claude autofertile et excellente pollinisatriceGrosses prunes sphériques, jaune canari teintées de rose. Chair vert-jaune, juteuse et sucrée. Surtout intéressante en conserves et confitures. Floraison tardive, bonne tenue au monilia.Date de récolte : fin juillet à aoûtPollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Stanley, Valor.
Le goût le plus fin des Reines-ClaudesPrunes de calibre moyen, vertes. Excellente pollinisatrice de la mirabelle.Date de récolte : fin septembre à début octobrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Petit calibre, mais un parfum très concentréChair peu juteuse, idéale en pâtisserie. Variété autofertile.Date de récolte : juilletPollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Prunier Reine-Claude Dorée : la reine des prunes, au goût de miel La plus parfumée et la plus appréciée des reines-claudes : une chair fondante aux arômes de miel et de confiserie, sommet des prunes de dessert. La Reine-Claude Dorée (ou verte) est cultivée en France depuis au moins le XVIᵉ siècle. Elle doit son nom à Claude de France, épouse de François Ier, surnommée « la bonne reine ». C'est la « vraie » reine-claude, la plus parfumée de toutes. Arbre…
La plus sucrée des Reines-ClaudesPrunes rondes, vert-jaune puis dorées au soleil. Chair ferme, très juteuse et bien parfumée. Table, confitures, pâtisseries ou eaux-de-vie. Floraison tardive, en avril.Date de récolte : à partir de mi-aoûtPollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
La plus autofertile des Reines-Claudes, jusqu'en altitudeProduction régulière et bonne résistance aux maladies. Elle s'accommode de tous les espaces.Date de récolte : juilletPollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Prunier Reine Claude verte : une variété sucrée à planter au jardin Le prunier Reine Claude verte complète notre sélection de pruniers bio à planter au jardin. Parfois appelé verte ou dorée on parle bien de la même prune. La Reine des Reine Claude! Juteuse, parfumée, délicate, son origine est inconnue tant elle est répandue dans toute l’Europe. Excellente pollinisatrice, elle produira des fruits en quantité. De gros fruits ronds, à la peau verte. Très sucré. Le choix du prunier dépend surtout…
Un plumcot presque noir, à la chair ambréeHybride de prune japonaise et d'abricot. Chair juteuse, très sucrée, avec des notes d'abricot. Variété précoce, résistante aux maladies et au gel sur fleur.Date de récolte : fin juin à début juilletPollinisation : Autostérile.
La quetsche à pruneaux, autofertile et très productiveGros fruits allongés, violet très foncé presque noirs. Chair verte, ferme, sucrée et parfumée. Mise à fruit rapide, floraison tardive. Très bon pollinisateur.Date de récolte : mi-août à début septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Valor.
Sans doute les plus grosses prunes du catalogueÉpiderme jaune rosé, léger goût de miel. Un régal à cueillir directement dans l'arbre.Date de récolte : septembrePollinisation : Autofertile. Pollinisateurs conseillés : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley, Valor.
Le goût d'une Reine-Claude dans l'allure d'une quetscheUne des prunes les plus tardives, au fruit particulièrement sucré.Date de récolte : septembrePollinisation : Autostérile. Pollinisateurs : Anna Spath, Mirabelle de Nancy, Questche d'Alsace, Reine Claude Dorée, Reine Claude d'Oullins, Stanley.
Reines-claudes, mirabelles, quetsches : quelle prune choisir ?
Le prunier se décline en plusieurs grandes familles, chacune avec son caractère.
La Reine-Claude avec ses nombreuses déclinaison offre une chair fondante et très sucrée, idéale à croquer directement sur l’arbre.
La Mirabelle de Nancy, petite et dorée, concentre un parfum incomparable — c’est la reine des tartes et des confitures.
La Quetsche, plus allongée et violette, tient parfaitement la cuisson : c’est la prune des pâtisseries et des eaux-de-vie.
La Prune d’Ente, enfin, est celle du pruneau : sa chair se prête au séchage comme aucune autre.
Nous sélectionnons des variétés anciennes, rustiques et savoureuses, souvent délaissées par les circuits classiques mais dont le goût n’a rien à envier aux hybrides modernes.
Faut-il planter deux pruniers ?
C’est la question que l’on nous pose le plus souvent.
Certaines variétés sont autofertiles : un seul arbre suffit pour obtenir une récolte.
D’autres ont besoin d’un pollinisateur — un second prunier d’une variété compatible, planté à proximité.
Chaque fiche variété précise clairement l’autofertilité et, le cas échéant, les pollinisateurs recommandés.
En cas de doute, écrivez-nous : nous vous aiderons à composer le bon duo.
Des arbres rustiques, adaptés aux climats humides
Le prunier est l’un des fruitiers les plus faciles à réussir.
Il tolère bien les hivers froids comme les étés doux, et se montre nettement moins sensible aux maladies que le pêcher ou l’abricotier — un vrai atout dans les régions pluvieuses comme l’Ouest.
Il s’accommode de la plupart des sols.
Privilégiez un porte-greffe vigoureux ou semi-vigoureux comme Saint-Julien ou Myrobolan.
Le prunier face au changement climatique
Le prunier est l’un des fruitiers les mieux armés pour affronter le dérèglement du climat.
Sa floraison relativement tardive le met souvent à l’abri des gelées printanières, qui deviennent le premier danger pour les vergers : des hivers plus doux réveillent les arbres trop tôt, et un coup de froid en avril suffit à anéantir une récolte. Sur ce point, le prunier s’en sort mieux que l’abricotier ou le pêcher, qui fleurissent bien plus tôt.
Son enracinement profond, surtout sur porte-greffe Myrobolan, lui permet d’aller chercher l’eau loin dans le sol et de mieux traverser les étés secs qu’un arbre à racines superficielles. Un jeune arbre reste toutefois fragile : les premières années, un arrosage d’appoint en cas de sécheresse prolongée reste indispensable.
Enfin, sa bonne tolérance aux maladies — nettement supérieure à celle du pêcher — en fait un candidat solide pour une conduite en bio, sans traitement.
Plantez au bon moment : c’est là que tout se joue
Face à des étés de plus en plus secs, la date de plantation devient déterminante. Un arbre planté tôt en hiver dispose de plusieurs mois pour installer ses racines avant les premières chaleurs : il abordera son premier été bien plus armé qu’un arbre planté au printemps.
La période idéale s’ouvre à la chute des feuilles — l’arbre est alors en repos végétatif — et s’étend jusqu’à Noël. Le vieux dicton le résume bien : « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine » (le 25 novembre).
En pratique, plantez de préférence entre fin novembre et Noël. La plantation reste possible en janvier et février, hors périodes de gel, mais chaque semaine gagnée en automne est une semaine de racines en plus.
Comment nous travaillons
Tous nos pruniers sont certifiés bio, greffés à la main dans notre pépinière de Loire-Atlantique, et vendus en scions à racines nues — la meilleure façon de planter un arbre fruitier : reprise plus vigoureuse, enracinement plus profond, et un prix bien plus juste qu’un arbre en conteneur.
Récoltez vos propres prunes, à déguster fraîches, à cuisiner ou à transformer.