Il est très fréquent d’avoir des appréhensions avant de tailler un arbre :
vais-je bien faire, est-ce que je risque de l’abîmer, voire de le tuer ?
Repartons des bases.
Pourquoi tailler ?
Un arbre peut très bien vivre sans taille. Il vivra aussi bien toutefois nous taillons pour :
- aérer l’arbre afin de limiter les maladies et laisser entrer davantage de lumière sur les fruits.
- éclaircir les fruits, pour en avoir moins mais de meilleure qualité et plus sucrés.
- garder les fruits à hauteur d’homme, plus faciles à récolter (exemple, vigne ou figuier).
- supprimer une branche gênante (frottement, passage bloqué, branche trop basse pour la tondeuse).
- taille de formation pour donner la forme voulu à l’arbre.
Globalement on distingue la taille de formation qui se fait dans les trois premières années de l’arbre de la taille de fructification qui se fera tous les ans ou tous les deux ans à partir de la première année de mise à fruit.
Comment couper ?
La réaction de l’arbre dépend de l’endroit où l’on coupe.
Si l’on coupe au milieu d’une branche ou d’un tronc, l’arbre réagit en produisant du bois. Les 3 à 5 bourgeons situés sous la coupe se développent alors en nouvelles branches.
Si l’on souhaite supprimer une branche, il faut couper près du tronc.
Attention :
- ne laissez pas de chicot, il peut pourrir ou repartir en nouvelle branche ;
- ne coupez pas trop à ras, sinon l’arbre ne pourra pas cicatriser correctement.
La bonne coupe se fait juste au niveau du bourrelet cicatriciel, cette zone légèrement renflée à la base de la branche, là où elle s’insère dans le tronc.
Quand tailler ?
La taille se fait pendant le repos végétatif de l’arbre, donc principalement en hiver.
On évite :
- les jours de gel, car la coupe est moins nette et le bois peut éclater ;
- les périodes de pluie prolongée, pour limiter la propagation des maladies.
En pratique, février ou mars sont les périodes les plus conseillées.
Le dicton le résume bien : « Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars. »
Les exceptions
Il existe quelques cas particuliers :
- le figuier se taille au tout début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à se regonfler de sève ;
- l’abricotier se taille de préférence après la récolte.
- la taille en vert, elle se pratique l’été pour calmer la vigueur d’un arbre ou forcer une mise à fruit. .
Vous connaissez maintenant les bases de la taille, à vous de vous lancer.
Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez consulter nos articles dédiés à la taille de fructification et à la taille de formation.
Vous pouvez également jeter un coup d’œil aux articles spécifiques sur la taille de la vigne et celle du cassissier et du groseillier.
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