Noisetier Merveille de Bollwiller : la grosse noisette alsacienne, pollinisatrice universelle

Une variété très rustique aux gros fruits en forme de cœur, et surtout le pollinisateur de référence à planter dans tout verger de noisetiers.

La Merveille de Bollwiller a été sélectionnée à la fin du XIXᵉ siècle en Alsace, à Bollwiller. C’est une variété vigoureuse et très rustique, considérée comme la variété de base pour les régions froides, mais son intérêt dépasse largement cela.

Son rôle clé au verger : c’est un pollinisateur universel, capable de féconder la plupart des autres variétés de noisetiers (Corabel, Ennis, Fertile de Coutard, Segorbe). Comme le noisetier n’est jamais autofertile, c’est l’arbre à planter en premier si vous voulez que votre verger de noisetiers produise réellement.

Fruits de très gros calibre, en forme de cœur, à l’amandon savoureux. Bon point en conduite bio : la Merveille de Bollwiller présente une bonne résistance aux ravageurs, en particulier au balanin (l’insecte qui perce les coques) et au phytopte.

À savoir sur la pollinisation : le pollen du noisetier est transporté par le vent, pas par les insectes, et la floraison a lieu en plein hiver (de décembre à mars). Plantez vos deux variétés à moins de 50 mètres l’une de l’autre.

Fruit : très gros, en forme de cœur
Pollinisation : non autofertile, mais excellent pollinisateur des autres variétés
Atouts : très rustique, résistant au balanin et au phytopte.

Ce noisetier bio est cultivé sur place dans notre pépinière près de Nantes. Il est disponible en racines nues, à planter de novembre à mars.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil ou mi-ombre, le noisetier est l’un des fruitiers les plus tolérants.
• Sol : frais, même ordinaire. Il trouve naturellement sa place en haie ou en lisière.
• À éviter : les sols très secs, qui limitent la production.

Conseils de plantation du noisetier merveille de bollwiller

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines : une terre meuble autour des racines assure une reprise plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste recouvertes.
• Le noisetier se conduit naturellement en touffe (cépée) : inutile de chercher un tronc unique.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment, même s’il pleut.
• Paillez le pied et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez les premiers étés en période sèche.
• Le balanin est le principal ravageur (noisettes percées) : ramassez tôt les noisettes tombées pour casser son cycle.
• Supprimez une partie des drageons chaque hiver pour garder une touffe aérée.

La taille du noisetier

Le noisetier se conduit en cépée : une taille de renouvellement en hiver, qui retire quelques vieilles branches au profit des jeunes pousses, garde la touffe productive et aérée. Retrouvez nos conseils ici : réussir la taille de formation. Et pour les principes de base, valables sur tous les fruitiers, voyez les bases de la taille.

Les bonnes variétés pour polliniser mon noisetier

Pour bien fructifier, merveille de bollwiller a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, plantée dans votre jardin ou présente dans le voisinage. Une autre variété de noisetier à floraison proche fera l’affaire : demandez-nous conseil, nous vous orienterons.

À savoir : chez le noisetier, la pollinisation se fait par le vent. Plantez au moins deux variétés différentes, à quelques mètres l’une de l’autre, pour une récolte généreuse.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

Notre pépinière bio près de Nantes, à La Chapelle-sur-Erdre, cultive sur place des noisetiers bio pour les haies fruitières et vergers familiaux de la région nantaise.

Questions fréquentes sur le noisetier merveille de bollwiller

Le noisetier merveille de bollwiller est-il autofertile ?
Non. merveille de bollwiller a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, pour bien fructifier (voir la liste des pollinisateurs recommandés ci-dessus).