Kaki De La Hautière : une variété à planter au jardin

Avec De La Hautière, on choisit un plaqueminier original, décoratif et intéressant pour les récoltes d’automne. Un kaki tardif, parfait pour prolonger les récoltes

Description : Un kaki greffé à partir de bois prélevé à la ferme fruitière de la Hautière, à la Chapelle-sur-Erdre. Ce kaki est astringent et se récolte tardivement, en fin novembre. Il est autofertile.

Nous multiplions et cultivons ce kaki en agriculture biologique dans notre pépinière près de Nantes. Il est proposé en plant racines nues, à planter de novembre à mars.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil, à l’abri des vents dominants.
• Sol : profond, frais et drainé. Le kaki s’installe lentement mais devient ensuite un arbre robuste et sans souci.
• À éviter : les sols très secs les premières années.

Conseils de plantation du kaki De La Hautière

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines : une terre meuble autour des racines assure une reprise plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste recouvertes.
• La reprise du kaki est parfois lente la première année : soyez patient et régulier sur l’arrosage.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment, même s’il pleut.
• Paillez le pied et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez régulièrement les deux ou trois premiers étés : c’est l’essentiel de l’entretien.
• Le kaki est remarquablement sain : très peu de maladies et de ravageurs, ce qui en fait un arbre idéal en bio.
• Laissez les fruits mûrir tard en saison, ils se récoltent souvent après la chute des feuilles.

La taille du kaki

Le kaki demande très peu de taille : contentez-vous de supprimer le bois mort ou mal placé, en fin d’hiver. Son bois étant cassant, évitez de laisser les charpentières trop se charger. Retrouvez nos conseils ici : réussir la taille de formation. Et pour les principes de base, valables sur tous les fruitiers, voyez les bases de la taille.

Les bonnes variétés pour polliniser mon kaki

Bonne nouvelle : De La Hautière est une variété autofertile. Un seul arbre suffit pour récolter des fruits. La présence d’un autre arbre de la même espèce en fleurs au même moment reste un plus pour la quantité de fruits.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

Notre pépinière bio près de Nantes, à La Chapelle-sur-Erdre, cultive sur place des kakis bio : un fruitier sain, rustique et original pour les vergers familiaux de la Loire-Atlantique.

Questions fréquentes sur le kaki De La Hautière

Le kaki De La Hautière est-il autofertile ?
Oui. De La Hautière est une variété autofertile : un seul arbre suffit pour obtenir une récolte. La présence d’une autre variété à proximité augmente toutefois la production.