Originaire du Marais Vernier, dans le département de l’Eure, cette variété ancienne produit des pommes de gros calibre, à l’épiderme jaune largement lavé de rouge, évoquant l’aspect de la Teint Frais.
Sa chair, légèrement sucrée, se prête aussi bien à la dégustation fraîche qu’à la transformation : idéale pour les pâtisseries, les gelées, ou à croquer.
Récoltée à maturité tardive, elle peut être conservée jusqu’en mai dans de bonnes conditions.

AUTOFERTILE : non
RÉCOLTE : à compléter
FLORAISON : à compléter
CONSERVATION : jusqu’en mai