C’est une pomme rustique à la peau rugueuse. Sucrée, acidulée et parfumée elle est très bonne à croquer mais surtout parfaite pour la cuisson. Vigoureuse cette variété est rapide à la mise à fruit. Faible sensibilité à la tavelure et à l’oïdium. Récolte octobre. Consommation à partir de décembre. Conservation 5 mois.