Cerisier Tardive de Vignola : la cerise italienne de fin de saison

Une variété tardive qui prolonge le plaisir des cerises, aux gros fruits fermes et parfumés, et à la floraison tardive qui déjoue les gelées.

La Tardive de Vignola est une variété originaire de Vignola, en Italie, région réputée pour ses cerises. Son grand intérêt au verger : une floraison tardive (fin mai) qui la met à l’abri des gelées de printemps, et une récolte tardive qui prolonge la saison des cerises alors que les variétés précoces sont déjà passées.

Gros fruit cordiforme, à la peau rouge foncé à pourpre. Sa chair ferme et croquante, juteuse et parfumée, est de très bonne qualité gustative, et tient remarquablement bien sur l’arbre. Excellente fraîche comme en pâtisserie.

Elle n’est pas autofertile : prévoyez une variété pollinisatrice à floraison compatible à proximité (Duroni, Napoléon, Géant d’Hedelfingen).

Récolte : tardive (juillet)
Floraison : tardive (fin mai, évite les gelées)
Atout : prolonge la saison, bonne tenue sur l’arbre.

Ce cerisier bio est greffé et cultivé sur place dans notre pépinière de La Chapelle-sur-Erdre, près de Nantes. Il est disponible en racines nues, à planter de novembre à mars.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil, chaleur et emplacement bien aéré.
• Sol : impérativement bien drainé. Le cerisier est l’un des fruitiers les plus sensibles à l’eau stagnante : sur sol lourd, le porte-greffe Colt tolère mieux les excès d’eau.
• À éviter : les sols asphyxiants et les bas-fonds humides.

Conseils de plantation du cerisier Tardive de Vignola

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines : une terre meuble autour des racines assure une reprise plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste recouvertes.
• Soignez particulièrement le drainage du trou de plantation : le cerisier ne pardonne pas l’eau stagnante.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment, même s’il pleut.
• Paillez le pied et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez les premiers étés, puis le cerisier devient très autonome.
• Protégez la récolte : les oiseaux, la mouche de la cerise et la drosophile sont les principaux concurrents. Un filet posé à la véraison reste la meilleure parade en bio.
• Évitez toute blessure inutile : le cerisier réagit aux plaies par des écoulements de gomme.
• Supprimez les rejets qui partent sous le point de greffe.

La taille du cerisier

Contrairement aux fruitiers à pépins, le cerisier se taille juste après la récolte, en fin d’été : les plaies cicatrisent mieux et les écoulements de gomme sont limités. Privilégiez des tailles légères et peu fréquentes. Retrouvez nos conseils ici : nos conseils de taille.

Choisir le bon porte-greffe

Le porte-greffe correspond à la partie racinaire de votre cerisier : il détermine la vigueur, la hauteur adulte, la rapidité de mise à fruit et l’adaptation au sol. Pour le cerisier, nous proposons Maxma 14 (nanisant, récolte accessible), Colt (semi-vigoureux, plus tolérant aux sols lourds) et Merisier (vigoureux, arbre de plein vent). Retrouvez notre guide ici : comment choisir le porte-greffe de son arbre fruitier.

Les bonnes variétés pour polliniser mon cerisier

Pour bien fructifier, Tardive de Vignola a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, plantée dans votre jardin ou présente dans le voisinage. Voici les variétés pollinisatrices que nous recommandons : Lapins, Summit, Napoléon, Rainier, Early Van, Hardy Giant.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

Notre pépinière bio près de Nantes, à La Chapelle-sur-Erdre, greffe et cultive sur place des cerisiers bio pour les jardins et vergers familiaux de la région nantaise.

Questions fréquentes sur le cerisier Tardive de Vignola

Le cerisier Tardive de Vignola est-il autofertile ?
Non. Tardive de Vignola a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, pour bien fructifier (voir la liste des pollinisateurs recommandés ci-dessus).

Quand récolte-t-on le cerisier Tardive de Vignola ?
La récolte a lieu au mois de juillet, selon le climat de l’année et votre région.

Peut-on cultiver le cerisier Tardive de Vignola en pot ou dans un petit jardin ?
Oui, en choisissant un porte-greffe nanisant proposé sur cette fiche. Il limite la taille adulte de l’arbre et convient aux petits espaces, aux formes palissées et à la culture en grand bac.