Cerisier Quatre à la livre : la grosse cerise oubliée du pays de l’Erdre

Une variété ancienne tombée dans l’oubli, autrefois reine des vergers de Mouline, que nous cultivons pour la sauver.

Le Quatre à la livre est une variété ancienne aujourd’hui presque disparue. Elle fut pourtant l’une des plus produites à Mouline, à La Chapelle-sur-Erdre, au temps où la région expédiait ses cerises depuis le Port aux Cerises, sur l’Erdre, vers Nantes puis toute la Loire. Son nom évocateur (« quatre à la livre ») dit assez le gros calibre de ses fruits. La cultiver, c’est faire revivre une variété patrimoniale locale que plus personne ne propose.

C’est un bigarreau ancien, à récolter en début d’été. Nous le greffons et le cultivons sur place, dans sa commune d’origine, en agriculture biologique.

Comme les autres bigarreaux, il gagne à être accompagné d’une variété pollinisatrice à floraison compatible à proximité (Burlat, Napoléon).

Type : bigarreau ancien de gros calibre
Origine : Mouline, La Chapelle-sur-Erdre, variété patrimoniale locale.

Ce cerisier bio est greffé et cultivé sur place dans notre pépinière de La Chapelle-sur-Erdre, près de Nantes. Il est disponible en racines nues, à planter de novembre à mars.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil, chaleur et emplacement bien aéré.
• Sol : impérativement bien drainé. Le cerisier est l’un des fruitiers les plus sensibles à l’eau stagnante : sur sol lourd, le porte-greffe Colt tolère mieux les excès d’eau.
• À éviter : les sols asphyxiants et les bas-fonds humides.

Conseils de plantation du cerisier Quatre à la livre

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines : une terre meuble autour des racines assure une reprise plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste recouvertes.
• Soignez particulièrement le drainage du trou de plantation : le cerisier ne pardonne pas l’eau stagnante.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment, même s’il pleut.
• Paillez le pied et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez les premiers étés, puis le cerisier devient très autonome.
• Protégez la récolte : les oiseaux, la mouche de la cerise et la drosophile sont les principaux concurrents. Un filet posé à la véraison reste la meilleure parade en bio.
• Évitez toute blessure inutile : le cerisier réagit aux plaies par des écoulements de gomme.
• Supprimez les rejets qui partent sous le point de greffe.

La taille du cerisier

Contrairement aux fruitiers à pépins, le cerisier se taille juste après la récolte, en fin d’été : les plaies cicatrisent mieux et les écoulements de gomme sont limités. Privilégiez des tailles légères et peu fréquentes. Retrouvez nos conseils ici : bien tailler son jeune arbre.

Choisir le bon porte-greffe

Le porte-greffe correspond à la partie racinaire de votre cerisier : il détermine la vigueur, la hauteur adulte, la rapidité de mise à fruit et l’adaptation au sol. Pour le cerisier, nous proposons Maxma 14 (nanisant, récolte accessible), Colt (semi-vigoureux, plus tolérant aux sols lourds) et Merisier (vigoureux, arbre de plein vent). Retrouvez notre guide ici : comment choisir le porte-greffe de son arbre fruitier.

Les bonnes variétés pour polliniser mon cerisier

Pour bien fructifier, Quatre à la livre a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, plantée dans votre jardin ou présente dans le voisinage. Voici les variétés pollinisatrices que nous recommandons : Lapins, Summit, Napoléon, Rainier, Early Van, Hardy Giant.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

Notre pépinière bio près de Nantes, à La Chapelle-sur-Erdre, greffe et cultive sur place des cerisiers bio pour les jardins et vergers familiaux de la région nantaise.

Questions fréquentes sur le cerisier Quatre à la livre

Le cerisier Quatre à la livre est-il autofertile ?
Non. Quatre à la livre a besoin d’une autre variété compatible, en fleurs au même moment, pour bien fructifier (voir la liste des pollinisateurs recommandés ci-dessus).

Quand récolte-t-on le cerisier Quatre à la livre ?
La récolte a lieu au mois de juin, selon le climat de l’année et votre région.

Peut-on cultiver le cerisier Quatre à la livre en pot ou dans un petit jardin ?
Oui, en choisissant un porte-greffe nanisant proposé sur cette fiche. Il limite la taille adulte de l’arbre et convient aux petits espaces, aux formes palissées et à la culture en grand bac.