Cerisier Blanche : une variété sucrée à planter au jardin

Le cerisier Blanche s’intègre bien dans un projet d’arbres fruitiers bio près de la maison. Le cerisier Bigarreau Blanc produit des cerises de calibre moyen, blanc jaunâtre, teintées de rouge clair du côté exposé au soleil. Leur chair blanche est très ferme et très sucrée. C’est une variété de bonne productivité, intéressante pour les amateurs de cerises claires et croquantes.

C’est une cerise à savourer fraîche, directement sur l’arbre quand elle arrive à maturité.

Floraison : avril.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil, chaleur et emplacement bien aéré.
• Sol : profond, vivant et bien drainé. Si le sol est plus lourd, plus filtrant ou plus calcaire, le porte-greffe permettra d’adapter davantage l’arbre à la parcelle.
• À éviter : les sols asphyxiants et les bas-fonds humides.

Conseils de plantation

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines. L’intérêt est de travailler une terre meuble autour des racines : elles explorent plus facilement le sol, s’installent mieux et la reprise est plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet. La bonne mesure : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste enterrées, sans dépasser et sans être enfouies trop profondément.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment après plantation, même s’il pleut.
• Paillez le pied de l’arbre et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez en période sèche les premières années. Comptez un ou deux bons arrosoirs par semaine en période sèche, pendant deux à trois ans selon le développement de l’arbre, le sol et le porte-greffe choisi.
• Supprimez les rejets qui partent sous le point de greffe quand il y en a.
• Surveillez pucerons, chenilles et autres ravageurs au printemps selon l’espèce et la vigueur de l’arbre.

La taille de formation

La taille de formation permet de construire un arbre bien équilibré, lumineux et facile à récolter. Elle se raisonne selon la vigueur, la forme choisie et le porte-greffe. Retrouvez nos conseils ici : comment former un arbre.

Choisir le bon porte-greffe

Le porte-greffe correspond à la partie racinaire du cerisier. Il influence la vigueur, la hauteur adulte, la rapidité de mise à fruit, l’ancrage et l’adaptation au sol. Pour bien planter un arbre fruitier, il faut donc raisonner à la fois la variété, la forme et le porte-greffe. Retrouvez notre guide ici : comment choisir le porte-greffe de son arbre fruitier.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

À La Chapelle-sur-Erdre, nous produisons et vendons des arbres fruitiers adaptés aux jardins locaux, dont des cerisiers à fruits doux, acidulés ou à transformer.