Abricotier Pêche de Nancy : le gros abricot au parfum de muscat, adapté aux climats frais

Une variété ancienne aux gros fruits très juteux et à la saveur muscatée, l’une des rares recommandées au nord de la Loire et en espalier.

La Pêche de Nancy (ou Muscat Pêche de Nancy) est une variété ancienne réputée, dont l’intérêt majeur pour nous est son adaptation aux climats frais : elle figure parmi les variétés recommandées au nord de la Loire, et se prête bien à la culture en espalier, palissée contre un mur, la meilleure conduite sous notre climat.

Gros fruits à l’épiderme jaune, à la chair fondante, très juteuse et sucrée, qui se détache bien du noyau, avec une saveur de muscat caractéristique qui fait toute sa réputation. Récolte de fin juillet à début août. Excellent frais, en confiture et en cuisine.

Il est autofertile, mais sa fructification sera meilleure s’il est planté près d’une autre variété (Rouge du Roussillon, Bergeron). Sa floraison a lieu en mars.

Récolte : fin juillet à début août
Floraison : mars
Atouts : saveur muscat, adapté aux climats frais et à l’espalier.

Cet abricotier bio est greffé et cultivé sur place dans notre pépinière près de Nantes. Il est disponible en racines nues, à planter de novembre à mars.

Exposition et type de sol

• Exposition : soleil, dans une situation abritée mais pas trop précoce. La floraison très hâtive de l’abricotier craint les gelées tardives.
• Sol : drainé, plutôt léger.
• À éviter : les cuvettes à gel et les fonds de vallon où l’air froid stagne au printemps.

Conseils de plantation du abricotier Pêche de Nancy

• Gardez les racines à l’abri du soleil, du gel et du dessèchement avant plantation.
• Creusez un trou deux à trois fois plus grand que le volume des racines : une terre meuble autour des racines assure une reprise plus régulière.
• Ne taillez que les racines abîmées ou déchirées.
• Placez l’arbre sans enterrer le collet : les racines arrivent à fleur de terre, tout juste recouvertes.
• Choisissez l’emplacement en pensant aux gelées d’avril : la précocité de floraison est le principal point de vigilance de l’abricotier.
• Rebouchez avec une terre fine, tassez doucement puis arrosez abondamment, même s’il pleut.
• Paillez le pied et gardez-le sans herbe les premières années.

Retrouvez notre guide complet ici : conseils de plantation d’arbres fruitiers.

Entretien après plantation

• Arrosez les premiers étés en période sèche.
• Retirez systématiquement les fruits et rameaux touchés par la moniliose : un arbre bien aéré est nettement moins sensible.
• En cas de gelée annoncée pendant la floraison, un voile posé pour la nuit peut sauver la récolte des petites formes.
• Supprimez les rejets qui partent sous le point de greffe.

La taille du abricotier

L’abricotier se taille légèrement, en fin d’été et par temps sec, pour limiter la gomme et les maladies du bois. Une silhouette aérée suffit à son bonheur. Retrouvez nos conseils ici : réussir la taille de formation.

Choisir le bon porte-greffe

Le porte-greffe correspond à la partie racinaire de votre abricotier : il détermine la vigueur, la hauteur adulte, la rapidité de mise à fruit et l’adaptation au sol. Pour l’abricotier, nous proposons Rubira et Saint-Julien (semi-vigoureux), Montclar et Wa-Vit, ainsi que Canino et Myrobolan (vigoureux). Retrouvez notre guide ici : comment choisir le porte-greffe de son arbre fruitier.

Les bonnes variétés pour polliniser mon abricotier

Bonne nouvelle : Pêche de Nancy est une variété autofertile. Un seul arbre suffit pour récolter des fruits. La présence d’un autre arbre de la même espèce en fleurs au même moment reste un plus pour la quantité de fruits.

La Pépinette, pépinière fruitière près de Nantes

Notre pépinière bio près de Nantes, à La Chapelle-sur-Erdre, greffe et cultive sur place des abricotiers bio adaptés aux jardins de l’Ouest, avec des variétés à floraison plus tardive quand c’est possible.

Questions fréquentes sur le abricotier Pêche de Nancy

Le abricotier Pêche de Nancy est-il autofertile ?
Oui. Pêche de Nancy est une variété autofertile : un seul arbre suffit pour obtenir une récolte. La présence d’une autre variété à proximité augmente toutefois la production.

Quand récolte-t-on le abricotier Pêche de Nancy ?
La récolte a lieu au mois de juillet, selon le climat de l’année et votre région.