Fruit très sucrée avec des arômes de caramels et un léger arrière goût de yaourt. La peau comporte souvent un petit reste d’astringence donc
on le mange à la cuillère ou pelé. Astringent avant maturité et non astringent ensuite.
AUTOFERTILE : oui
RÉCOLTE : mi novembre
ASTRINGENT : avant maturité